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影响肉类腐败变质的因素有（）

影响肉类腐败变质的因素有（）
A.昆虫
B.老鼠
C.化学因素
D.物理因素
E.生物性因素
正确答案：化学因素；物理因素；生物性因素

标签：冷链物流作业流程因素物理

上一条：肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（）

下一条：冷冻猪肉色泽鲜艳，肉质柔软有弹性（）。