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西餐在制作的过程中突出辅料，选料精细。

西餐在制作的过程中突出辅料，选料精细。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：西餐服务与管理选料西餐

上一条：西餐一般以刀叉为餐具，多以长形桌台为台型。

下一条：18世纪后，随着英国、法国等殖民国家的殖民扩张，西餐在全球范围内发展。