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红葡萄酒存放于专用酒库,它们的正常储存温度一般大于10-14摄氏度。
红葡萄酒存放于专用酒库,它们的正常储存温度一般大于10-14摄氏度。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
西餐服务与管理
红葡萄酒
摄氏度
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按酒的酿造方法分,可分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒。
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西餐宴会服务过程中应遵循先主后宾、女士优先的服务原则。