有人食用了俗称“栗子肉”的肉质物有可能会发生中毒，主要是因为（）

有人食用了俗称“栗子肉”的肉质物有可能会发生中毒，主要是因为（）
A.生物碱
B.氰苷中毒
C.甲状腺素
D.细菌毒素
正确答案：C