下列哪种添加剂对酵母和霉菌有较强的抑制能力，但以细菌的抑制能力较弱（）

下列哪种添加剂对酵母和霉菌有较强的抑制能力，但以细菌的抑制能力较弱（）
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.对羟基苯甲酸酯
D.糖精钠
正确答案：B