如何理解“餐饮业是一个古老而又充满活力且具有现代气息的行业”

如何理解“餐饮业是一个古老而又充满活力且具有现代气息的行业”
正确答案：物质条件之一|体现着健康|科学|积极有益的就餐及生活方式