餐厅员工的专业知识要求包括

餐厅员工的专业知识要求包括
A.菜肴和酒水知识
B.烹饪知识
C.习俗知识
D.社会科学知识
正确答案：A.菜肴和酒水知识
B.烹饪知识
C.习俗知识
D.社会科学知识