结合《中国居民膳食指南》的内容，试述为什么要提倡“食物多样、谷类为主”？

结合《中国居民膳食指南》的内容，试述为什么要提倡“食物多样、谷类为主”？
正确答案：多种多样|食物|营养成分|不完全相同|平衡膳食|合理营养|米、面|杂粮|膳食的主体|动物性食物