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属于优质蛋白的有（）。

属于优质蛋白的有（）。
A.谷蛋白
B.大豆蛋白
C.鸡肉蛋白
D.白蛋白
E.鱼肉蛋白
正确答案：BCE

标签：营养与食品卫生学蛋白白蛋白

上一条：可反映机体维生素A缺乏的指标有（）。

下一条：在我国人群营养问题中，被称为“潜在饥饿”的是（）