等电点是指在溶液中，蛋白质所带的净电荷量为零，在（）下既不向正极运动也不向负极运动，此时溶液的PH即为蛋白质的等电点

等电点是指在溶液中，蛋白质所带的净电荷量为零，在（）下既不向正极运动也不向负极运动，此时溶液的PH即为蛋白质的等电点
正确答案：电场作用