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淀粉酶值是指在40℃温度下、1g蜂蜜所含淀粉酶于1小时内可能（）。
淀粉酶值是指在40℃温度下、1g蜂蜜所含淀粉酶于1小时内可能（）。
正确答案：转化1%淀粉溶液的毫升数
标签：
食品分析与检验
淀粉酶
溶液
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二硫腙比色法测铅过程中在pH8.5~9.0时，铅离子与二硫腙生成（），溶于三氯甲烷。
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