肽键是由一个氨基酸α-碳原子上的氨基与另一个氨基酸α-碳原子上（），脱去一分子水形成的，它是蛋白质分子中的基本结构键。

肽键是由一个氨基酸α-碳原子上的氨基与另一个氨基酸α-碳原子上（），脱去一分子水形成的，它是蛋白质分子中的基本结构键。
正确答案：羧基