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宾客吃完水果后，撤去（），送上小毛巾，然后撤去用甜品和水果的餐具，摆上花瓶，以示宴会结束。

宾客吃完水果后，撤去（），送上小毛巾，然后撤去用甜品和水果的餐具，摆上花瓶，以示宴会结束。
正确答案：水果盘
标签：宴会服务与管理 水果 甜品
上一条：大型宴会开始前15分钟摆上冷盘，然后根据情况可（）。
下一条：迎宾工作程序：（）、热情迎宾、休息厅服务、衣帽间服务、迎宾入座、就坐服务等程序。