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餐厅服务员上各种菜肴时应注意看面要（）。

餐厅服务员上各种菜肴时应注意看面要（）。
正确答案：朝向客人

标签：宴会服务与管理朝向菜肴

上一条：食品入库验收时主要检查食品的数量和（）两项。

下一条：服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。