首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 联大学堂

以下关于固定菜单描述不正确的是

以下关于固定菜单描述不正确的是
A.不利于食品控制
B.有利于控制原料采购
C.有利于菜肴质量的稳定
D.不够灵活
正确答案：A

标签：宴会服务与管理菜肴菜单

上一条：一瓶标准酒度为12度的解百纳干红，它的英制酒度是（）度。

下一条：美国饭店业的先驱斯坦特勒先生曾说过：“饭店从根本上只销售一样东西，那就是