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芽孢[名词解释题
芽孢[名词解释题
正确答案:某些细菌在一定的生长阶段,可在细胞内形成一个圆形,椭圆形或圆柱形高度折光、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。
标签:
食品微生物学
抗逆性
芽孢
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芽孢有多层结构,主要包括孢外壁、芽孢衣、皮层和()
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单孢子分离法: