食品污染微生物后，微生物在食品中有什么样的消长规律？

食品污染微生物后，微生物在食品中有什么样的消长规律？
正确答案：（1）加工前：原料中微生物数量不断增多。（2）加工过程中：一般情况下微生物的数量明显下降。（3）加工后：取决于贮藏条件