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（）工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

（）工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
A.陈化
B.发酵
C.糖化
D.蒸馏
正确答案：A

标签：酒水知识与酒吧管理陈化工艺

上一条：为了确保质量，酒吧使用的果汁类辅料通常选择（）。

下一条：（）属于调酒辅料。