首页 › 答案 › 题库 › 知到智慧树 › 未分类

酿造黄酒用水中铁含量应该（）。

酿造黄酒用水中铁含量应该（）。
A.不用控制
B.＜0.5mg/L
C.＞１mg/L
正确答案：C

标签：智慧树黄酒酿造技术章节测试知到黄酒酿造技术章节测试

上一条：蛋白质在米的外侧多，随米的精白而减少，但其减少程度较慢，糙米中蛋白质含量为7％～9％，白米中含量为5％～7％，主要为（）。

下一条：黄酒酒曲中含有种类丰富的乳酸菌，它能利用各种糖类产生（），对黄酒风味起举足轻重的作用。