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红茶出现冷后浑现象是因为（）跟红茶里的茶黄素、茶红素络合，产生沉淀。

红茶出现冷后浑现象是因为（）跟红茶里的茶黄素、茶红素络合，产生沉淀。
A.茶氨酸
B.咖啡碱
C.茶多酚
D.蛋白质
正确答案：B

标签：中级茶艺知识竞赛红茶咖啡碱

上一条：茶氨酸可以提高机体免疫力、抗疲劳、起到保护神经、（）作用。

下一条：茶叶中的脂溶性维生素主要是（）、维生素D、维生素E和维生素K。