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青书学堂
蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷。()
蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
蛋白质
水化
电荷
上一条:
脂肪酸氧化称β-氧化。()
下一条:
糖类化合物都具有还原性。()