下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素（）？

下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素（）？
A、碳水化合物
B、维生素
C、水
D、蛋白质
正确答案：水