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闽菜口味麻辣鲜香，常用辣椒和花椒调味。

闽菜口味麻辣鲜香，常用辣椒和花椒调味。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：八大菜系知识竞赛花椒辣椒

上一条：浙菜追求食材的原汁原味，少用调料，口味清鲜。

下一条：徽菜以山珍野味为主要食材，烹饪技法独特。