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花椒

1川菜烹调中所用的“三椒”指的是辣椒、花椒和哪种食材？
2五香除花椒、茴香籽、八角、桂皮外还包括什么？
3汉朝时期，以花椒和泥涂在墙壁，供后妃冬日取暖的是哪座温室殿？
4花椒的果实长在地里？
5花椒树未结子 （打一成语）
6尖椒花椒沸水煮 （打一小吃）
7服用茯苓期间忌食（）。
8绿珠一簇簇，长大变红珠，咧嘴冲你笑，吐出黑珍珠。（打一植物）
9下列食物中，不是由国外引入中国的是（）。
10下列选项中，（）是伴随移民传入中国。
11熟烫无鳞鱼时，加入（）的主要作用是去腥增香。
12青丢丢，红丢丢，脱了海棠裤，露出黑丢丢。 （打一植物）
13四两沉、四两漂，四两张着嘴，四两弯着腰。 （打四物）
14全世界约有花椒属植物有（）种。
15肉蟹煲：操作需加入花椒多少？
16虾煲：烧制中需加入花椒多少？
17虾煲：出锅浇油需加入花椒多少颗？
18牛蛙煲：烧制过程中需加入花椒多少？
19牛蛙煲：出锅后浇油需加入花椒多少？
20浇油（油温达到185度先加入花椒爆香，再放入葱花）出锅即可（）
21豆瓣酱制备：1箱豆瓣酱，需放入多少花椒？
22花椒、胡椒均可治疗虫积腹痛。（）
23花椒水是调制牛肉茸时必须添加的调料。（）
24能形成菜肴麻辣味的物质是（）。
25能够产生香麻味的主要物质是（）。
26被誉为河北“太行三珍”的是（）。
27”太行三珍”指的是（）
28下列哪项不属于调味品？
29下列哪项不属于辛辣刺激性食物（）
30以下属于中国土生土长的植物是（）
31一些有关于美食的电影实际上也能透露出一种亲情的维系，例如电影《花椒之味》。（）
32下列选项中，不属于川菜的三椒的是（）
33冬季补阳常用的食材是（）
34烹饪中具有抗氧化作用的香辛料有（）
35下面哪项与古代四川饮食没有关系？
36（）驱除黄曲霉素
37“太行三珍”是指（）。
38下列对淮扬菜特点描述正确的是（）。
39河北的（）号称“山菜之王”，国内外市场供不应求。
40贵州（）种植规模全国第一：
41综合类直播平台目前知名度比较大的有（）。
42花椒直播属于：
43净制时要进行分离不同药用部位的药材包括（）
44这是这么植物？
45川菜以麻辣闻名，而其中的麻味来自于什么调料？
46为突出麻辣味型的风味，调配麻辣型时应将花椒（）使用。
47以下哪项不属于综合类直播平台？（）
48下列哪项不属于调味品？（）
49花椒来源于？
50专用直播平台有很多，目前主流的有一直播、美拍直播、映客直播、花椒直播、虎牙直播等，
51《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中既是食品又是药品的物品是（）
52试述常见热菜味型及特点。
53川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。
54花椒的果实长在哪里的？
55麻婆豆腐所用的主要调味料是
56花椒的果实是长在那里的！
57花椒的果实是长在树上的还是长在根上的？
58在食品旁边，或在肉上放一些什么，苍蝇就不会爬上去：
59花椒原产于哪里：
60麻婆豆腐所用的主要调味料是什么：
61在食品旁边，或在肉上放一些什么，苍蝇就不会爬上去？
62远看林木森森，近看荆棘刺人，紫红色的娘子，怀抱黑眼将军。（打一植物）
63开口一笑，露出黑牙，谁敢亲它，叫谁肉麻。（打一植物）
64节节楼，节节高，节节楼上长花椒。（打一植物）
65从小青，长大红，穿个开裆裤，露个黑眼睛。（打一植物）
66茶叶花椒放一起（保险项目）
67花椒的果实是长在哪里的？
68麻婆豆腐所用的主要调味料是？
69闽菜口味麻辣鲜香，常用辣椒和花椒调味。
70属于吡喃香豆素类的成分是
71下列农产品中，被称为“太行三珍”的是（）。
72下列河北农产品中，属于“太行三珍”的是（）。
73不使用大米时，应该给大米中放入一些花椒，避免生虫。（）
74下列原料最适合用抖刀片方法的是（）。
75花椒果实应将果皮与种子“椒目”分开使用
76花椒：麻
77基男，10岁。突发腹部绞痛，乡村医生诊断为蛔虫腹痛，建议自取花椒适用。这是因为花椒除杀虫、止痛外，还能（）
78“楚楚者茨，言抽其棘。自昔何为，我艺黍稷”出自《诗经·小雅·楚茨》，其中，“茨”是指（）。
79你知道吗？吃花椒时会感觉到“麻”，其实是一种？
80下列可用作花篱的是（）。
81卤制豆制品是以豆制半成品为原料，在中泡、煮沸而成的不同风味的产品。
82花椒的品质以颗粒完整，粒大色正，香麻味浓，者为佳。
83花椒以籽粒饱满，个大，色美者为佳。
84项痹，风寒痹阻者，护理措施错误的是（）
85西瓜视频的《百万英雄》、王思聪的《冲顶大会》、花椒直播的《百万作战》都是（）节目。
86化学结构为的化合物是（）。
87慢性支气管炎患者可选用的食品有（）
88慢性支气管炎患者可选用的食品
89可以防治仓储中害虫的中药有（）。
90花椒水是调制牛肉茸时必须添加的调料。
91制作椒盐时花椒与盐的比例是（）。
92调制牛肉茸泥时可以添加的原料有（）。
93常见食疗的回乳方法有（）。
94以下属于唇形科的特用作物为（）。
95花椒、胡椒的功效共同点是（）
96龋齿疼痛宜选用
97目前，武都花椒生产成本不断攀升的主要原因是（）
98上述各项，常用于保肉桂味色的是（）
99上述各项，常用其芳香油来防治黄曲霉的是（）
100善治寒疝腹痛、睾丸偏坠的药物是（）
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