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浙菜以杭州菜为代表，口味清鲜，注重本色本味。

浙菜以杭州菜为代表，口味清鲜，注重本色本味。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：八大菜系知识竞赛杭州本色

上一条：浙菜烹饪技法以清蒸、炖煮为主，追求食材的原汁原味。

下一条：闽菜中的佛跳墙是一道集山珍海味之大成的菜品。