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闽菜中的福州菜、闽南菜和闽西菜流派各异，口味各有特色。

闽菜中的福州菜、闽南菜和闽西菜流派各异，口味各有特色。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：八大菜系知识竞赛闽南福州

上一条：鲁菜中常用的技法包括炖、焖、煨等，口味偏咸鲜，重视汤品的调制。

下一条：湘菜中除了麻辣口味外，还有一些清淡爽口的菜品。