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知识竞赛未分类
粤菜注重清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻,追求食材的原汁原味。
粤菜注重清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻,追求食材的原汁原味。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
八大菜系知识竞赛
粤菜
原汁原味
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湘菜以酸辣为主,善于利用辣椒和酸味调料调味,口味独特。
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