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面塑点心以面塑皮、（）及澄面皮三种皮料。

面塑点心以面塑皮、（）及澄面皮三种皮料。
A.蛋奶皮
B.蛋糕皮
C.像形皮
D.奶糕皮
正确答案：D

标签：中式面点师职业技能竞赛面塑奶皮

上一条：调制热水面坯时的水温，使（）。

下一条：面塑点心的外观形象主要有（）、仿真形态、几何卡通形态和模拟形态三种。