首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛 › 职工技术创新运动会技能大赛

排的手法在冷盘造型中是应用最广泛的一种手法，主要用于组织刀面。（）

排的手法在冷盘造型中是应用最广泛的一种手法，主要用于组织刀面。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛手法冷盘

上一条：推行安全系统工程，就可以避免伤亡事故。（）

下一条：食源性疾病包括食物中毒。（）