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肉及其制品中致病菌的检验时不必用规板，可疑部位用棉拭子揩抹即可。（）

肉及其制品中致病菌的检验时不必用规板，可疑部位用棉拭子揩抹即可。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：食品检验员职业技能竞赛致病菌部位

上一条：肉及其制品中致病菌的检验主要是针对沙门氏菌的检验。（）

下一条：肉及其制品中致病菌的检验，生化试验时TSI底层不产酸或H2S、KCN、尿素有任一项为阳性的培养物为致泻大肠埃希氏菌。（）