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二硫腙比色法可以用于罐头中铅、汞的测定，但无法测锌。（）

二硫腙比色法可以用于罐头中铅、汞的测定，但无法测锌。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：食品检验员职业技能竞赛比色罐头

上一条：许多致病菌都要进行血清学诊断，诊断血清要注意有效期，以免出现假阳性或假阴性。（）

下一条：氢化物原子荧光光度法既可以测罐头食品中的总砷，又可以测无机砷；而银盐法只能测总砷，不能测无机砷。（）