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牛乳中的（）可促进钙和铁等无机物的吸收。

牛乳中的（）可促进钙和铁等无机物的吸收。
A.脂肪
B.乳糖
C.蛋白质
D.维生素
正确答案：B

标签：食品检验员职业技能竞赛无机物牛乳

上一条：调味品及酱腌制品中黄曲霉毒素B1（AFB1）的测定中，试样中的AFB1经有机溶剂（）提取、浓缩并经薄层色谱分离后，比色测定。

下一条：我国明确生产者、销售者的产品质量责任和义务的法律为（）。