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对绝大多数微生物而言，（）是最理想的凝固剂。

对绝大多数微生物而言，（）是最理想的凝固剂。
A.明胶
B.硅胶
C.琼脂
D.果胶
正确答案：C

标签：食品检验员职业技能竞赛琼脂果胶

上一条：按培养基的物理状态，乳糖胆盐发酵管属于（）。

下一条：原子荧光光谱法测定总汞时，试样消解后，在酸性条件下，汞被（）还原成原子态汞，载气带入原子化器。