气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的原理：过氧化苯甲酰被还原铁粉与盐酸反应产生的原子态氢还原，生成（）用气相色谱仪测定。

气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的原理：过氧化苯甲酰被还原铁粉与盐酸反应产生的原子态氢还原，生成（）用气相色谱仪测定。
A.苯酚
B.过氧化氢
C.苯甲酸
D.苯甲醛
正确答案：C