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职工技术创新运动会技能大赛
西方国家一般西餐分成意大利菜,法国菜,英国菜。
西方国家一般西餐分成意大利菜,法国菜,英国菜。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
家政服务员职业技能竞赛
意大利
英国
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设计满足家庭平衡膳食要求的宴会食谱,进行宴会菜点的营养分析,了解各种食物的性味功能,能够针对不同的人群、家庭,不同的季节,运用食物对人体的不同作用进行食补配膳食,设计制订宴会食谱。
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实际操作中,把火力的大小分为猛火,中火,慢火三个等级。