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职工技术创新运动会技能大赛
选择制作水果拼盘造型中恰当地运用对比和调和的手法,突出图案的()。物象的形、色、描法、质地、组织排列等方面的差异和由此造成的各种变化。
选择制作水果拼盘造型中恰当地运用对比和调和的手法,突出图案的()。物象的形、色、描法、质地、组织排列等方面的差异和由此造成的各种变化。
A、形式美
B、质地美
C、色彩美
D、型态美
正确答案:A
标签:
家政服务员职业技能竞赛
质地
形式美
上一条:
选料是创作造型菜肴的重要阶段,选择原料时除要求()卫生、富有营养外,还应侧面从质地美、色泽美、形状美三个主要方面进行选择。
下一条:
水果造型与器皿的组合应符合两个条件,一是水果类别与器皿品种相配合,即盛装的器皿不仅宜大宜精,而且要求配套完整;二是水果色泽与器皿色泽要()。