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瑶柱涨发用清水浸约十分钟，剥去边枕洗净，用器皿盛装，加入沸水浸过面，放上姜片、葱条、料酒蒸约（）小时，用手轻按便松散时即可。

瑶柱涨发用清水浸约十分钟，剥去边枕洗净，用器皿盛装，加入沸水浸过面，放上姜片、葱条、料酒蒸约（）小时，用手轻按便松散时即可。
A、0.5小时
B、1小时
C、2小时
D、3小时
正确答案：B
标签：家政服务员职业技能竞赛 小时 姜片
上一条：蹄筋涨发锅内的油稍微烧热便可放入蹄筋，用（）使油温慢慢逐渐升高。随着油温升高，蹄筋也慢慢逐渐膨胀发大，直至蹄筋涨发透身才可捞起。
下一条：花胶涨发用清水浸（）小时后洗擦干净，放入盆内加沸水焗1小时，如未够身可换水再焗，至够身为止。