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红烧料主要料头有蒜茸、姜米、陈皮米、（）。

红烧料主要料头有蒜茸、姜米、陈皮米、（）。
A、葱条
B、菇件
C、蒜子
D、姜块
正确答案：B

标签：家政服务员职业技能竞赛烧料陈皮

上一条：油发干货原料油温是让原料受热膨胀，油温一般控制在（）否则焦煳。

下一条：刀法就是使用不同的刀具将原料加工成特定（），采用的各种不同的运刀技法，亦即运刀的方法。