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营养配餐是一种科学健康的饮食方式，以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入，配合丰富多样的（）达到平衡营养，保持健康的效果。

营养配餐是一种科学健康的饮食方式，以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入，配合丰富多样的（）达到平衡营养，保持健康的效果。
A、肉类
B、食材
C、水果
D、海鲜
正确答案：B
标签：家政服务员职业技能竞赛 营养 科学
上一条：营养配餐原则要根据年龄、性别使膳食的能量和各种（）的摄入在一周内达到膳食营养素参考摄入量的要求，以满足生理和生长发育的营养素需要。
下一条：家庭配餐选择合适的食物加工、烹调方法，需要根据对食物喜好和烹调方式,经常变换（），并注意食物的色彩搭配和食物的造型，以增加食欲。