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用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品，果汁按形态分为澄清果汁和（）果汁。

用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品，果汁按形态分为澄清果汁和（）果汁。
A、生榨
B、混浊
C、混合
D、熟制
正确答案：B
标签：家政服务员职业技能竞赛 果汁 形态
上一条：一般认为果蔬汁是指以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用干果)为原料，经过清洗、挑选后，采用（）的方法如压榨、浸提，离心等方法得到的果蔬汁液称为果蔬汁。
下一条：果蔬饮料果蔬汁用新鲜或冷藏的水果或菜加工制成的饮料，果蔬中含B族维生素、维生素