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一般认为果蔬汁是指以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用干果)为原料，经过清洗、挑选后，采用（）的方法如压榨、浸提，离心等方法得到的果蔬汁液称为果蔬汁。

一般认为果蔬汁是指以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用干果)为原料，经过清洗、挑选后，采用（）的方法如压榨、浸提，离心等方法得到的果蔬汁液称为果蔬汁。
A、物理
B、生物
C、化学
D、理化
正确答案：A
标签：家政服务员职业技能竞赛 方法 汁液
上一条：调制面团步骤中适当的加入（）膨松剂，可使面团起到化学反应并受到物理作用使面团组织产生空洞，变得膨大疏松。
下一条：用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品，果汁按形态分为澄清果汁和（）果汁。