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采购的食品存放须实行“四隔离”，即（）成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；食品与天然冰隔离。

采购的食品存放须实行“四隔离”，即（）成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；食品与天然冰隔离。
A、生与熟隔离
B、冷与热隔离
C、蔬菜与水果
D、肉类与海鲜
正确答案：A

标签：家政服务员职业技能竞赛食品半成品

上一条：家庭采购食品原料应向提供者索取相关产品（），从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证。

下一条：为保证食品安全在食品的采购、加工直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其（）、有益性和营养性而采取的措施。