可用于制备注射用乳剂及脂质体的表面活性物质是（）

可用于制备注射用乳剂及脂质体的表面活性物质是（）
A、脂肪酸山梨坦
B、聚氧乙烯脂肪酸酯类
C、普流罗尼克
D、卵磷脂
E、胆汁
正确答案：卵磷脂