谷物中的淀粉有直链淀粉和支链淀粉，其中（）使血糖升高的幅度小。

谷物中的淀粉有直链淀粉和支链淀粉，其中（）使血糖升高的幅度小。
A、支链淀粉
B、直链淀粉
正确答案：直链淀粉