蛋白质溶液的主要稳定因素是

蛋白质溶液的主要稳定因素是
A、蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
B、蛋白质溶液的分子扩散现象
C、蛋白质在溶液中的布朗运动
D、蛋白质分子的疏水作用
E、蛋白质溶液的高粘度
正确答案：蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷