茶叶在足干的基础上，再进行文火慢炖，俗称“（）”。此工序是大红袍传统制法的独特工艺。

茶叶在足干的基础上，再进行文火慢炖，俗称“（）”。此工序是大红袍传统制法的独特工艺。
A、萎凋
B、揉捻
C、炖火
D、做青
正确答案：炖火