蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起
A、蛋白质分解
B、咸度增加
C、亚硝酸盐增加
D、水分减少
正确答案：亚硝酸盐增加