为提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（）。

为提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（）。
A、蛋白质互补作用
B、氨基酸限制作用
C、建立氨基酸模式
D、蛋白质修饰作用
E、平衡生物价
正确答案：蛋白质互补作用