蛋白质的营养价值主要由哪项决定：

蛋白质的营养价值主要由哪项决定：
A、蛋白质的性质
B、蛋白质的种类
C、蛋白质分子中的氨基酸的种类
D、蛋白质分子中的必需氨基酸的种类和含量
E、蛋白质分子中的非必需氨基酸的种类
正确答案：蛋白质分子中的必需氨基酸的种类和含量