以下哪种面包制作技术涉及使用酵母以外的微生物进行发酵？

以下哪种面包制作技术涉及使用酵母以外的微生物进行发酵？
A、直接发酵法
B、酸面团法
C、酵母发酵法
D、乳酸发酵法
正确答案：乳酸发酵法